広島市安芸区、安芸郡4町（府中町、海田町、熊野町、坂町）の安芸地区をホームタウンとしている、地域に根ざしたサッカークラブです。現在は広島県リーグ1部で、今後、本格的にJリーグ参入を目指しておられます。

このたび、カツヤは『ヴァリアモーレ安芸』さんのスポンサーパートナー企業となりました～！

カツヤの本社が海田町にあることから、お声を掛けていただいたのがきっかけです。地元のサッカークラブを応援したい！海田町の地域盛り上げに貢献したい！と、喜んでパートナー企業契約を締結いたしました。

社長はサッカーが大好き！

弊社社長の打川（うつかわ）をはじめ、実は、カツヤにはサッカーが大好きなメンバーが多いのです！毎年カツヤ主催のフットサル大会を開催しているほど。

社員だけでなく、取引先のみなさんや子どもたちも一緒に、毎回大盛り上がり。幼いころからサッカーに打ち込んできた上手な人から、初心者さん高校生小学生まで、ボールを追いかけると楽しいですよね。

『ヴァリアモーレ安芸』をぜひ応援していきたいと思います！みなさんもよかったらぜひ、注目をしてみてくださいね。

海田町内の小学校へサッカーボールを

そしてそして！カツヤ協賛の下、

海田町内のすべての小学校へサッカーボールの寄付をさせていただきました！

ヴァリアモーレ安芸さんは「子どもたちが誇れるまちへ」というミッションを掲げておられて、ぜひカツヤもお手伝いさせてください！と実現しました。

学校訪問当日は、ヴァリアモーレ安芸の選手が技を見せてくれ、子どもたちはその技術の高さを憧れのまなざしで見ていました！リフティング大会ではみんな大盛り上がり！みんなが楽しそうにボールを蹴るとてもいい風景を見させてもらいました。

この中から、いつかヴァリアモーレ安芸に入団して活躍する子どもが出るといいな。私たちの応援の夢も広がります！

海田町の小学生のみんな！
休憩時間や放課後に、友だちと一緒にボールをいっぱい蹴って楽しんでね！

筆者の子どものころにはこのような習慣はありませんでしたが、今では、福を招く節分の行事食として定着しましたね。

定番の、高野豆腐、かんぴょう、キュウリ、伊達巻、ウナギ、桜でんぶ、シイタケ煮を巻いた商品だけでなく、サーモン、イクラ、イカ、エビ、まぐろを巻いた海鮮巻など、種類も豊富！（今年はどんな恵方巻を買おうかなぁ～）と毎年楽しみにしている方もおられるのではないでしょうか。

恵方に向かって無言で頬張りながら食べると願いが叶うという縁起物！実は、カツヤのお米を使っていただいている恵方巻があるのです！

本日はそちらのご紹介をしたいと思います！

酔心さんの恵方巻

カツヤのお米で作っていらっしゃるのは『広島料理専門 酔心本店』さんで～す！（酔心さん、いつも大変お世話になっております！）

一本一本手づくりにこだわり、厳選素材を使用した恵方巻！新登場から定番メニューまで各種取り揃えておられます。

あんなのやこんな恵方巻も食べてみたい

「いつもと違った恵方巻が食べたい」という方には、こんなメニューもありますよ。

穴子のタレが絡むご飯にふんわり穴子と出汁巻玉子を贅沢に巻いたひと口ごとに幸せを味わえる一本です。

サーモン好きな方におすすめなのがこれ！肉厚なサーモンを漬けて深みを、さらに炙って香ばしさを加えた逸品です。

どれもおいしそ～！

全部カツヤのお米だよ

酔心さんの恵方巻のごはんは、ぜ～んぶカツヤのお米です。私たちの精米したお米と、酔心さんならではの職人の技が合わさって、とびっきりおいしい恵方巻ができました。

ただいま、酔心さんでご予約を承り中です！（今年はどこで買おうかなぁ～）と検討中のみなさま、ぜひお買い求めくださいね。

2026年 酔心の恵方巻　1/5(月)よりご予約受付開始！（広島料理専門 酔心本店）

私たち社員も2月3日の節分にいただくのをとっても楽しみにしていま～す。

2026年の節分の恵方は「南南東（やや南）」。丸かじりして、福を呼び込みましょう。

みなさんの願い事が叶いますように！

ふるさと納税とは

多くの人が地方のふるさとで生まれ、その自治体から医療や教育等様々な住民サービスを受けて育ち、やがて進学や就職を機に生活の場を都会に移し、そこで納税を行っています。その結果、都会の自治体は税収を得ますが、自分が生まれ育った故郷の自治体には税収が入りません。

そこで、「今は都会に住んでいても、自分を育んでくれた「ふるさと」に、自分の意思で、いくらかでも納税できる制度があっても良いのではないか」そんな問題提起から始まり、数多くの議論や検討を経て生まれたのがふるさと納税制度です。

よくわかる！ふるさと納税（総務省）

「納税」という言葉がついていますが、実際には「寄附」となります。

今では「生まれ育ったふるさとに貢献できる」だけでなく、「自分の意思で応援したい自治体を選ぶ」制度として定着していますよね。寄附金の使い道は、使途を選択できるようになっている自治体もありますので、みなさん選ぶときに参考にしているのではないでしょうか。

カツヤのふるさと納税返礼品

実は、カツヤも返礼品の提供をさせていただいていますよ！品はもちろんお米です。

提供をしている2自治体のご紹介をさせていただきます！

海田町-お米の返礼品

まずは、カツヤの本社がある広島県安芸郡海田町！「広島県産コシヒカリ」です！

米袋にはPRキャラクターの「ヒマ太君」です！かわいい……。海田町の町花はひまわりなんです。少しでも海田町の宣伝になればと思い作った袋です。

海田町で創業明治17年、130年以上米一筋のカツヤが厳選して、企業秘密の精米方法、二段階高電圧処理精米方式で仕上げた、広島県産100%のコシヒカリをぜひご賞味くださいね。

他にも定期便（全3回）や無洗米もあります。ご家庭に合ったお礼品をお選びください。

三原市-お米の返礼品

続いて三原市！こちらは「広島県産・特別栽培・黒米」です！

広島県三原市大和町の農家で大切に育てた黒米。広島県の【特別栽培米】として広島ブランド認定を受けているから「安心・安全」にお召し上がりいただけます。

11種類の栄養素を含み、「漆黒のサプリ」とも呼ばれる黒米。ミネラルや食物繊維も豊富なので、健康と美容をしっかりサポート。なかでも、抗酸化作用のある「アントシアニン」が豊富に含まれていますよ。「アントシアニン」は体内の活性酸素を除去し、老化対策にも役立つと言われています。

洗米した白米1合に対し、黒米をスプーン1杯（約10g）とスプーン1杯の水を加え浸水して炊くだけ！いつものご飯に手軽に取り入れられます。

クセになる、もちもち感と多彩に広がる美味しさを、ぜひどうぞ。

他にも500gや定期便（全3回）もあります。こちらも、ご家庭に合ったお礼品をお選びください。

ふるさと納税で地域・社会貢献をしよう

ふるさと納税は、集まった寄付金を、自治体がどのように使うかを見ることができます。

寄附金の用途によって、その地域への社会貢献に参加している！という実感を得ることができますね。

海田町と三原市へのふるさと納税の際には、カツヤのお米をご検討いただけたら、うれしいです！ぜひご賞味あれ！

カツヤの『オーガニックライス-有機米-』、この秋、無事に収穫が終わりましたよ！東広島市福富町の「橋川農園」さん、1年ありがとうございました！

カツヤのECサイトで発売中です！ぜひお買い求めくださいね。白米と玄米を取り揃えていますよ。お買い上げお待ちしておりま～す！

有機栽培 広島県福富町産コシヒカリ

• 精米1kg
• 精米2kg
• 玄米1kg
• 玄米2kg

おにぎりアクションとは

あなたがおにぎりを食べて写真を投稿することで、 アフリカ・アジアの子どもたちに給食を届ける取り組みです。

おにぎりの写真をサイトに投稿またはハッシュタグ「#OnigiriAction」を付けてSNSに投稿すると、写真1投稿につき給食5食分に相当する寄付（100円）が協賛企業が提供し、アフリカ・アジアの子どもたちに給食をプレゼントできます。

家業のお手伝いなどで学校に通えなかった子どもたちが、給食提供が始まって以来、学校に戻ってきて、学業成績も向上しました。1食の給食が、教育にも直結し、彼らが将来貧困から脱するための重要な鍵となっています。

カツヤも投稿しました！

おにぎりと聞いてカツヤももちろん参加！投稿しましたよ。

この秋穫れたての広島コシヒカリで作ったおにぎり弁当。おいしそうでしょ？かぶりつきたいでしょ？

おにぎりで世界を変える

2024年までの10回の開催で、累計約214万枚の写真が投稿され、約1,163万食の給食がアフリカ・アジアの子どもたちに届けられたそうです。今年も少しでも多く届けたいな。

おにぎりで世界を変えるのだ。

キャンペーン期間中、カツヤのFacebookページでもおにぎりを投稿しようと思います、どんなおにぎりになるかお楽しみに。もちろんお米はカツヤのお米だよ♪

私たちの代表的な食である「おにぎり」。パクッとかぶりついた幸せを、アフリカ・アジアの子どもたちにもシェアができたらいいですね。

みなさんもよかったらぜひ投稿してみてください。毎朝のお弁当のおにぎりでもよし、夜食ににぎったのでもよし、もちろん買ったおにぎりでもOKです。笑顔と一緒に「いただきま～す」の写真でもステキ！

世界の食について考える人が増えれば、世界はちょっとだけ良くなる。
小さな一歩をみんなで始めてみませんか。

「おにぎりアクション FOR JAPAN」もあるよ

おにぎりアクション2025では、初の取り組みとして、アフリカ・アジアの子どもたちへの学校給食支援に加え、 日本の子どもたちにも食支援を届ける「おにぎりアクション FOR JAPAN」を、11月18日～11月30日に実施するそうです。

日本でも、子どもの約9人に1人が相対的貧困状態にあるとされ、食の不安や孤立といった課題が深刻化しています。目標枚数5万枚の投稿が達成されると、一般社団法人「明日へのチカラ」を通じて、「ドコデモこども食堂」と連携する地域の飲食店で利用できる「食事チケット」を提供されるそうです。
こちらも達成されるといいですね。

そう！「黒の日」です。

いったいなにが黒いのか、はたまた呪われた暗黒の日なのか、まったく想像がつきませんが、とにかく9月6日は「黒の日」なのです。

黒ければすべてオケ「黒の日」

「え？黒の日ってなに？」という人もおられると思いますので、簡単にご紹介。

由来は、1988年に京都黒染工業協同組合が制定したのがはじまり。黒紋服や黒留袖など伝統染色の黒染めのPR・普及のために施行されたようです。

語呂がよかったからなのか、そこに目をつけたのが食品業界。今やセール代名詞となりました。
「黒にんにくの日」
「黒酢の日」
「黒豚の日」
「黒豆の日」
黒ければなんでもOK！いろいろな分野が入り乱れて、今やカオスです……ｗ

黒い食品はポリフェノールを多く含んでおり、近年の健康食品への需要にもマッチ。「黒いものを食べて元気になろう」とスーパーの売り出しにとても人気です。

余談ですが、9月6日は「松崎しげるさんの日」でもあります。しげる祭りとして毎年「黒フェス」が開催されているそうです。

黒フェス

サイトが黒い！

ロゴマークも、9と6で「黒」を形成！カッコいいですね。

漆黒のサプリ「黒米」

「黒いものを食べて元気になろう」キャンペーン、もちろんカツヤも参戦しないわけにはいきません。

「え？カツヤはお米だから白でしょ！」

いえいえみなさん忘れていませんか～？カツヤにもありますよ～、カツヤで黒い食べ物と言えば、これ！

• 重量250g、500g

ブログ読者のみなさんにはおなじみ「黒米」です。食物繊維、鉄分、ビタミンＢ1・Ｂ2が白米に比べて豊富。 白米に混ぜて炊くだけで 簡単らくらくです。もち米種なので白米と一緒に炊くとモチモチのご飯になります。

自然食サプリメント、黒米ご飯

現代の食生活に欠かせない11の栄養素がたっぷり摂れます。

• アントシアニン（ポリフェノールの一種）
• 食物繊維
• ナトリウム
• リン
• 鉄
• カルシウム
• カリウム
• マグネシウム
• ビタミンＢ１
• ビタミンＢ２
• ナイアシン

そしてカツヤの黒米は「広島県産特別栽培米」。

広島県特別栽培米とは、節減対象農薬（使用回数）と化学肥料（窒素成分量）の使用が、地域慣行レベルの5割以下で生産された農産物のこと。農林水産省の「特別栽培農産物表示に係るガイドライン」で定められた農産物をさしています。

広島県内で生産され安心して購入することができますよ～、と県が認証しているお米です。

ご家族でお子さんも安心して食べていただけますよ。

農家の松田さんとカツヤが誕生させた「特別栽培米」

カツヤの黒米作りには広島県三原市大和町の生産農家 松田さんのお力添えが欠かせません。

きれいな漆黒の米になるまでのご苦労や「特別栽培米」商品化への挑戦……。松田さんと私たちカツヤが取り組んだ商品化への軌跡を記事にしています。読んでいただけたらうれしいです。

黒米を特別栽培でつくる（カツヤの大事にしている想い）

家族みんなで黒米を食べて元気になろう！

「黒の日」カツヤの黒米を食べてぜひ元気になってくださいね！お求めは、イズミ、ウォンツ、フレスタ、ひろしま夢ぷらざで。（※2025年9月現在。店舗によってはお取り扱いがない店舗もございます）。

忙しくて買いに行く時間がないかたはネットからぜひどうぞ。みなさんに毎日のごはんで手軽に食べていただきたいです。お買い上げお待ちしております！

• 重量250g、500g

その『厳選十二穀』がなんと！

一昨年、昨年に引き続き……！今年もーーー！！

日本雑穀アワード2025にて金賞を受賞しましたーーー！！

日本雑穀アワード2025《一般食品部門》金賞受賞商品 12商品を発表いたします。（日本雑穀アワード）

日本雑穀アワードってこんな賞です

雑穀を使った優れた食品の表彰を通じて、健全な雑穀の市場形成につなげることを目的に2011年に創設された制度です。より多くの分野で優れた食品に雑穀をご利用いただきたく、流通形態により、一般食品部門、デイリー食品部門、フローズン食品部門、業務用加工食品部門の4部門に分かれています。消費者を代表する立場で、雑穀の幅広い知識やスキルを有する雑穀アドバイザー、雑穀クリエイターが厳正、公正に審査を行い、一つの選択基準を示します。（プレスリリースより）

さらにうれしい殿堂入り

そして！2023年から2025年の3年連続で金賞を受賞したことにより、なんと！！

日本雑穀アワード殿堂入りしましたーーー！！

3年連続で金賞を頂け、さらに殿堂入りしたことは大変うれしい限りです。これもひとえに、アワード関係者のみなさん、『厳選十二穀』を購入くださったみなさん、そしていつもカツヤを応援してくださっているみなさんのおかげです！本当にありがとうございました！この場を借りてお礼申し上げます！！

やったよーー！

日本雑穀アワード金賞受賞式に行ってきました！

東京の製粉会館で開催された金賞受賞式に弊社社長打川（うつかわ）が出席してきましたよ。

殿堂入りまでいただいて、驚きうれしい打川でした。

評価コメントをご紹介

日本雑穀協会が認定する上位有資格者（雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター）のみなさんが審査をしてくださいました。各項目においてたくさんの評価コメントをしていただき、誠にありがとうございます。その中から一部ではありますがご紹介させてください。

「炊き上がりは、お米の香りを邪魔しない優しい雑穀の香りになる」

「ポリフェノールや食物繊維など、摂取したい栄養素を考慮した原材料の選定と配合になっている」

「雑穀購入時に知りたい情報（使用している雑穀の数や種類、原産地、調理方法など）がパッケージを見ただけで理解出来る。国内産100％である点は何よりも安心安全につながり、信頼して購入出来る」

「販売店と真摯に向き合い、小さなところから米や雑穀で貢献していこう、という理念にも共感した」

コメントを拝見して、弊社のこだわりが、審査員のみなさんに伝わっていたことを実感！とてもうれしかったです。

すべては美味しいご飯のために

『厳選十二穀』はカツヤの自社開発商品！ごはんをより美味しく食べていただくためにも、雑穀までこだわりたい。そう思った弊社社長打川が数年前に「雑穀エキスパート」という資格を取得したのが始まりです。

ごはんをより美味しく食べていただくため、栄養価にも美味しさにもこだわった雑穀をみなさんにお届けしたい。その想いをカタチにした商品です。

12種の雑穀

↓厳選した12種の雑穀はこちら

ひとつひとつの原料の品質にまでこだわりました。

特に「国内産100%」「食物繊維精白米の12倍」「ポリフェノール含有」は一押しです。

「配合」にとっても苦労しました！

そしてものすごく力を入れて開発したのが原料の「配合」。カツヤは米屋なので目的は“ごはんを美味しく”雑穀ではなくごはんが主役であってほしい。

• 白米に雑穀を混ぜて炊飯。いざ炊飯器のふたを開けてみたら、炊き上がりの雑穀の香りが強すぎて白米の香りが負けてしまった・・・。
• お茶碗によそったら雑穀の色味が濃すぎて紫ごはんになっちゃった・・・。
• 口に入れたら雑穀のプチプチ感が主張しすぎてごはんの食感が弱くなっちゃった・・・。

せっかくの白米が雑穀に負けてしまわないように、様々な種類の雑穀の特徴（色・食感・栄養素・香り・生産地）を研究しました。配合によって全く変わってくる炊きあがり。ごはんが色づく色味具合・モッチリ感・プチプチ感・歯ごたえ・雑穀の香り具合 ・ごはんが冷めた時の食感などを、幾通りにも試しました。

「ごはんの色づき加減は？」
「ポリフェノール・食物繊維・ミネラル等の栄養価は？」

そんな試行錯誤を経てようやく行き着いたのが『厳選十二穀』です。

自信をもってお届けする、確かな雑穀商品です

日本雑穀アワード金賞商品への評価は、雑穀の知識やスキルを保有する有資格者がおこなっています。雑穀のプロフェッショナルによる、雑穀を使った食品に特化した評価・表彰制度です。私たちカツヤも自信をもって『厳選十二穀』をお届けしますよ。まだ食べたことのない人にぜひおすすめしたい一品です！みなさん今後とも『厳選十二穀』をよろしくお願いしま～す。

国内産 厳選十二穀250g

• 250g 756円（税込）

この度の令和６年能登半島地震により被災された皆様に

心よりお見舞い申し上げます。

被災地域の皆様の安全と一日でも早い復興・復旧を

お祈り申し上げます。

また、地震の影響により配達遅延・荷受け停止の可能性がございます。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

株式会社カツヤ　従業員一同

ネットショップに頂いた期間中のご注文には、1月4日より順次対応させていただきます。

皆様良いお年をお迎えくださいませ。