生産現地にて 新潟視察
台風模様の天気の中新潟の視察に行ってきました。
新潟は台風の影響もなく、いいお米が今年もとれそうです。
生産現地にて 米穀店日記 玄米食べ比べ
はじめまして！カツヤの田中です！
今日は、酵素玄米・やわらか玄米とちょっと贅沢に黒米100％を炊いてみました。
そして、いざ試食！！！
まずは、酵素玄米！
普段、玄米を食べない玄米初心者の僕は酵素玄米に撃沈…。
酵素玄米は僕にはまだ早かったみたいです！ｗ
幸先悪いですが、気にせず次はやわらか玄米！
これは食べやすい。普段食べてない人にはオススメです♪
最後は、ちょっと贅沢した黒米100％！
うん！さすがプチ贅沢！凄く美味しいです！ｗでも、家庭では難しいかもしれないのがネックですね…。と言う事で、まずはやわらか玄米から始めてみようと思います。皆さんも機会があれば玄米はじめてみませんか？以上、玄米食べて健康になった気になっている田中でした♪
米穀店日記 米の日
今日、8月18日は米の日なんです。rnお昼にラーメン食べてしまいました。rnお米を食べましょう)^o^(
米穀店日記 米の日
今日、8月18日は米の日なんです。
お昼にラーメン食べてしまいました。
お米を食べましょう)^o^(
感動工房室 残暑お見舞い申し上げます
立秋とは名ばかりの厳しい暑さが続いております。
皆様のご健壮を心よりお祈り申し上げます。
平成27年 盛夏
米と健康 今日のお弁当
長年カツヤの生産を担っているYさんの今日のお弁当。
卵焼きとハムを鯛味噌と大葉で挟んだものと
ﾁｬﾌﾟﾁｪを大葉で挟んだおにぎらず。
おいしそう！
次回マネさせてもらいます！
米穀店日記 炊飯指導
これからの「お米のカツヤ」を担っていってくれる社員に
経験豊富なベテラン社員から炊飯指導が行われました。
お米のとぎ方から水加減、タイミングや色々なコツなど
貴重なアドバイスが沢山ありました。
この財産を継承していくようこれからの努力がまだまだ必要です。
感動工房室 
生産現地にて 田植えのシーズン
田植えシーズンもぼちぼち終盤ですね。
収穫の秋が待ち遠しいですね。
米と健康 おにぎらず
最近話題の「おにぎらず」って知ってますか？
まず、手巻き寿司などに使う大きな海苔にごはんを薄く乗せます。
その上にお好みの具材を乗せて、四隅を真ん中に向かって折りたたんで
出来上がり。
握らないので握るのが苦手な人でも大丈夫。
おにぎりよりもたくさん具材を入れられるので、ボリュームも満点。
子供の部活やスポーツの合間に食べるのにも最適で、お好みで色々な具材を入れられるので、
カツヤでも具材のアイデア募集中です！